Schottische Hochlandrinder

Im Jahre 2002 wurde die Highland GbR in Geroldsau gegründet. Zusammen mit dem Freund und Partner Axel Baumann halten wir rund 120 Rinder auf den Wiesen rund um Baden-Baden in extensiver Muttertierhaltung, vor allem zur Offenhaltung der Kulturlandschaft.

HALTUNG

Die robusten Hochlandrinder sind ganzjährig auf den Weiden und bewirtschaften mittlerweile eine Fläche von über 180 ha Grünland rund um Geroldsau. Das Futter der Herden besteht ausschließlich aus dem Wiesengras und dem von uns  geernteten Heu.

GESCHICHTE

Das schottische Hochlandrind ist die älteste registrierte Viehrasse und wird seit mehr als 150 Jahren ohne Einkreuzung gezüchtet. Die Nachfahren des keltischen Ochsen haben Dank natürlicher Selektion hervorragende Eigenschaften entwickelt, und sind eine schützens- und erhaltenswerte alte Haustierrasse mit besonderem Charakter.

PHILOSOPHIE

Nachhaltigkeit und Artenschutz liegen uns besonders am Herzen, aber auch die natürliche Landschaftspflege in unserem wichtigen Ökosystem. All dies können wir mit unseren Rindern vereinen, die Dank ihrer rassetypischen Eigenschaften hervorragend zur ganzjährigen Bewirtschaftung unserer Wiesentäler geeignet sind.